用数据和推理做预测——粮食价格走势会怎样？

       今年以来，日常消费品价格纷纷上涨，其中就包括我们基本的生活物资——粮食。从目前的（10月22日）期货主力合约行情来看，国产大豆从年初的3266元/吨涨到4943元/吨，涨幅达到51%；玉米从年初的1800元/吨涨到2629元/吨，涨幅达到46%；小麦从年初的2289元/吨涨到2769元/吨，涨幅达到21%，涨幅小的大米从年初的3326元/吨冲高回落到目前的3455元/吨，涨幅4%。粮食价格的上涨又带动了豆油、豆粕、玉米淀粉等产品的价格上涨，进而带动了终端食品价格的上涨。

       这半年多以来的粮食上涨幅度可以说近年来罕见，大大超出了多数人年初的预期。无论您是期货投资者，或者食品加工厂，还是普通老百姓，都不禁要问是不是我们的粮食供应出了问题，后续粮食价格还会继续上涨吗？

       要得到答案还得从这次粮价上涨的原因说起。

       1、货币因素。

       年初疫情发生后，先是国内，进而转移到国外，全世界经济一时间陷入低谷，主要经济体经济由增长转为大幅衰退，各国政府和央行为刺激经济也好，为保障民生也罢，大肆印钱，造成货币洪水泛滥，而实体经济萎靡，钱往哪里去？楼市、股市、债市，当然也包括期货市场，巨量资金的突然到来必然会炒高很多品种的价格。这股货币洪水还会直接冲进消费市场，导致物价飞涨，年初的蔬菜、猪肉等价格的上涨大家都有感受吧，那粮食作为基本的生活物资必然不能逃脱涨价的命运。

       2、供需影响。

       玉米涨价是因为供给端减少和需求增长。今年东北及华北由于台风、雨水大等原因造成玉米大量倒伏，直接影响产量，预计减产一成，这一成的减产是多少？约2500万吨。而需求端还是稳定增长的。这样2500万吨就变成了需求缺口，这么大的大的需求缺口世界市场都为之震动，涨价是必然的。

       需求增长有一个特殊因素。疫情导致的消毒用酒精消耗量大增，带动了原料玉米的需求。数据表明今年上半年我国酒精产量增加200万吨，换算成玉米就是500多万吨，这相当于2019年我国全年的玉米产量2-3%，大于全年玉米进口量。而世界其他国家的疫情比国内更严重。

       而大豆涨价是因为需求端暴增。今年以来猪肉价格维持高位运行，导致大量养猪户纷纷补栏，而猪的主要食物就是豆粕——大豆榨油后的产物。这样猪多了，豆粕（豆粕涨幅巨大）需求相应增加，进而带动了大豆需求。而我国大豆主要依靠进口，进口多了世界市场便供不应求——涨价。

       还有一个长期的因素，随着我国经济的快速发展，我国肉食等消费快速增长，导致对饲料类粮食玉米和和大豆的需求量每年都在快速增长。

       而大豆和玉米的产量受土地、种植利润等因素限制只能缓慢增长，目前二者的增速分别是近10%和不足2%，缺口逐年增大，目前我国大豆的对外依存度已超过80%，而玉米的对外依存度从去年的不足2%暴增到今年超过5%，二者进口总量和比例都在逐年上升，而世界供给端的步伐一直跟不上中国的速度，所以中国这个巨无霸买家通常都是买什么什么涨。

       小麦和大米供需较为稳定，基本自给自足，所以波动较小。

       3、心理因素。

       所谓心理因素有两个层面。一层是外部因素。因疫情影响，经济严重滑坡，为保证食品安全，各国纷纷收紧了粮食出口，我国作为粮食进口大国，人们必然担心粮食的供应问题（前段时间国家层面不断出面辟谣我国粮食供应出现问题）。

       第二层是粮食价格一旦上涨，粮农便会惜售，导致粮商便迟迟收不上粮食，供需矛盾人为加大，进一步推升粮食价格。（近期国家粮库不断加大拍卖力度也是一种应对措施）

       弄清楚了粮食涨价的原因，咱们就可以对照分析今年年底乃至明年的粮价走势了。

       1货币因素。

       央行目前已经在收紧货币了。利率不再走低，汇率不断走高就是证据，虽然M2增长还维持在较高位置，但由于实体经济项目大规模重启，占用了大量资金，并且已经出现了较大的资金缺口，所以金融虚拟经济的资金必然不足，其结果就是前期涨幅较大的品种出现价格回调。

       2供需矛盾。

       国内新玉米已经收割完毕，虽然因涨价存在惜售现象，一旦价格出现停涨或回调，农民将大量抛售，毕竟价格已经非常不错了，谁也不想错过好行情。另外国外进口玉米已经大量到货，国际上玉米并未减产，供应十分充足，也能有效平抑价格。目前我国的疫情的影响逐渐降低，消毒酒精的用量已经逐步恢复正常。

       大豆情况稍有不同。首先大豆大部分靠进口，国内行情主要看国际供需情况。我国每年进口量都在增加，国际整体供需偏紧，而且在未来半年内我国的需求还会大幅增长，因为养猪有周期惯性，价格好会导致存栏生猪数量持续增长，直到猪价大幅下降，一般有一年的时间，所以未来半年到一年内，豆粕进而大豆的需求会持续旺盛。虽然进口大豆已经涨了一轮，但不排除后期仍能创出新高，至少可以长时间维持在高位。

       而国内自产大豆因为需求和产量相对稳定，目前涨幅巨大，已经透支了未来的潜力，后劲必然不足，不排除出现较大幅度调整的可能。而且因涨价明年的国内大豆种植量必然加大（中国农民就是这样，一涨价大家就一窝蜂冲进来，虽然每次都费力不讨好），供需形势逆转进一步压低价格。

       说到这里我判断明年小麦和水稻（大米）价格会有一定程度的上涨。因为玉米和大豆大幅涨价，大家都改种这两种作物，必然会挤占小麦和水稻的种植面积，导致产量降低，供不应求，价格升高。

       3、心理因素都是短期因素，中长期来看影响可以忽略不计。

       总结。

       整体来看，未来一段时间（半年到一年时间内），粮食价格走势会出现分化，进口大豆维持高位或继续上涨，国产大豆和玉米将出现回落，小麦和大米中近期稳定，远期将会上涨。

       今年是近几年粮食价格涨幅较大的一年，为了CPI指标，为了人民的基本生活保障，更是为了粮食安全，国家层面已经出台了很多措施来平抑粮价（释放储备粮等），而且必将持续出台更多措施来降低粮价。